时光荏苒,转眼又是一年。伴随着春天的脚步,年味儿带着各种气息浓墨重彩地来了。
2月8日,“甜城味 幸福年”2018·内江美食之旅启动仪式在内江国际会展中心广场举行。在勾人的美食味道间,年味儿是这样浓郁。
本次美食之旅将持续到3月2日,主要采取“集中+分散、线上+线下、域内+域外、宣传+体验”等形式,通过融“线上推广、线下体验、集中展示、市民评选”于一体的系列活动,充分展示内江美食文化的独特魅力和甜城的美食品牌。
与美食相约
浓浓“甜城味”等你来尝
资中兔子面、威远羊肉汤、板板桥油炸粑、东兴区王凉粉……2月8日一大早,来自各县(市、区)的80家美食商家和30家特色农产品企业已在内江国际会展中心“安营扎寨”。为了给广大“好吃嘴”带来舌尖上的美味。
极具内江特色的面条、羊肉汤(火锅)、小吃和冷菜商家,纷纷使出看家本领,让食客们挪不开步。这场现场体验品鉴会将持续到2月10日。
随着“甜城味”区域公用品牌的创建和推广,“甜城味”已香飘万里。从地里到桌上,这是一个整体过程,除了在种植上用情,还要在烹饪上用心。
近年来,内江市高度重视餐饮产业发展,成功举办了十三届“大千美食文化节”,以美食为媒,宣传内江,并先后建成大千美食街、六段锦、江华街等餐饮美食特色街区,推动了餐饮产业发展。截至目前,全市共有餐饮门店5100多家,从业人员达6万多人,年销售额逾100亿元。
“今天是专门过来吃凉粉的。”市民钟富先告诉江小弟,“内江近几年严把食品安全关,市民们吃得放心。”
据悉,多年来,内江通过严格市场准入、严格食品生产流通和餐饮环节监管、坚决打击食品安全违法违规行为等,确保了全市连续13年没有发生重大食品安全事故。
当然,美食不仅限于活动。美食之旅启动仪式还向市民发布了《甜城味·内江美食地图》,成立了“甜城味·美食之旅大联盟”,开通了“美食之旅直通车”,开展了“甜城美食大比拼”等活动。
美食地图涵盖内江各类特色美食商家500余家,从不同群体的需求出发,以味道、特色、安全、健康为原则,向广大美食爱好者展示了全市范围内具有代表性的特色美食。
与美景相约
30余处美景等你来赏
如果用人来形容内江,那么内江是一个贤惠的古典美女。她不仅能烹饪色香味俱全的美食,还能拿出好山好水待人接客。
内江旅游资源丰富,历史古迹、古风旧居不胜枚举,森林湖泊、溪流峡谷星罗棋布,独特的人文景观与优美的自然风光交相辉映——
黄鹤湖·川南大草原绿草如茵,“中川第一禅林”圣水寺名扬四方;大千文化园诗书雅韵,范长江纪念馆正气高歌;“川南明珠”古宇湖百鸟翔集,“立体史书”石牌坊名冠当世;罗泉古镇隐秘千年,文武二庙一张一弛;穹窿地貌山重水复,神秘古砦风情迷人……
据悉,全市现有旅游景区30余处。其中,国家4a级景区5个、3a级景区1个、2a级景区3个,国家水利风景区2处、省级风景名胜区2处。
如此美景,让人应接不暇。
为了让游客市民游得舒心、玩得开心,美食之旅启动仪式向大家推出了“甜城风情寻味之旅”“古韵民俗体验之旅”“自然山水探秘之旅”“诗画乡村休闲之旅”“内江休闲度假之旅”等30余条集美食体验、美景游玩于一体的精品美食旅游线路。
美食之旅启动仪式现场,不少市民来到旅游推介专区,详细了解情况,有的市民还立即购买了景区门票。
“不看不知道,内江可以旅游的地方还挺多。”市民张勇决定利用春节假期带着家人去走走看看。
与年货相约
足不出“城”特产等你来购
除了现场烹饪的美食供市民享用外,各地的特产年货也受到市民青睐,生意火爆。
在资中县渔耕德苑生态农庄的展位前,工作人员正推销着自家的特色产品。一名顾客端起桌前的小酒杯,细细品尝后,当即决定买一瓶。
据该展位工作人员介绍,他们出售的商品包括自产白酒、自制豆腐乳、“减肥烧白”等,卖得最好的就是白酒,两件白酒在2个小时内便销售一空,又紧急叫人从资中运送来。
市民杨女士和家人在美食节现场逛了一天,不仅品尝了多种特色美食,连午餐都是在现场吃的,看到来自各县(市、区)的特色年货更是喜爱不已,大采购了一番。
“这个活动把内江各县(市、区)的特产都集中起来销售,让市民可以同时吃到各地美食,买到各地特色年货,办得很接地气。”杨女士说。
江小弟了解到,此次参展的年货商家共有30家,“甜城味 幸福年”2018·内江美食之旅集中活动将从2月8日持续至2月10日,广大市民可到国际会展中心尽情逛展会、品美食、买年货、赏非遗,尽享美食之旅。
与文化相约
浓郁文化等你来“品”
启动仪式上,除了能品尝美食、了解精品旅游线路,还能感受到优秀传统文化的魅力。
“瞧,这一个个小人真可爱!”美食之旅启动仪式上,当来自资中的木偶小人们“走”上舞台时,吸引了市民和媒体记者的目光。
资中木偶戏是以中型杖头木偶表演为主、富有地域文化特色的民间艺术,多次受邀参加国内外比赛和展演,受到国内外众多媒体关注。2014年,资中中型杖头木偶戏成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
到了甜城,当然少不了“甜女文化”。
当天,一群面容清秀的甜女化身“俏花旦”,走上舞台为观众们带来一场精彩的川剧表演。这种将川剧与舞蹈相结合的表演方式,让传统川剧焕发出新光彩。
内江文化,源远流长。威远越溪牛灯舞、资中盘破门武术、市中区蜜饯制作技艺、隆昌双凤龙都值得你一一鉴赏。