1、萝卜是可以冷藏的，温度在1-3度最佳。白萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。要是买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。
2、储存选择。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。
3、调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是：储存温度应控制在0-4℃之间，相对湿度保持在85%-95%之间。
4、萝卜在世界各地都有种植，在气候条件适宜的地区，四季均可种植，多数地区以秋季栽培为主，成为秋、冬季的主要蔬菜之一。