1、将新鲜的豆角，掐头去尾，放入盆中，洗干净，然后捞出，沥干水分。
2、将锅里倒上油，等锅里的油温上来以后，将豆角放入，把豆角炸。
3、将豆角炸熟透为止，这个一定要炸透。
4、拿来大蒜，把大蒜放在容器里，倒成泥状，包饭酱，和辣酱，根据个人口味，都来两勺，放入适量的雪碧，稀释好，然后加上少量的香油和芝麻，鸡精，弄成美味的酱备用。
5、把刚才炸好的豆角，拿来，均匀的涂抹上刚才做好的酱，一层一层的涂上，均匀涂完以后盖上保鲜膜。
6、这样一盘香辣的豆角就做好了，吃的时候揭开保鲜膜，在搅拌一下，这样，入味更均匀。