烤肉这一美食，不仅出现的时间早，而且深受大众食客的喜爱，所以一直是餐饮市场中的热销项目之一。自助烤肉是烤肉餐厅的一种特色经营模式，相较传统烤肉店，它的选择自主性更强，性价比更高，所以更容易获取到年轻消费人群的欢心。因此，自助烤肉店成为了不少创业人士的优选。那么开个自助烤肉店要多少钱呢？且听小编介绍。
据小编所了解，开一家自助烤肉店需要的费用多少与店铺大小、选址、装修、人员配置、日常运营需求等元素都是相关联的。
就以开在二三线城市的一家百余平米自助烤肉店为例：
像自助烤肉这种餐饮店，适合的选址肯定是人流量较大的地方，要靠近商业核心区一带。而这样的地带，租赁费用一般都不会低，百余平米的门店，年租金少说在10万到20万这里。
因为自助烤肉店的主要消费群体是年轻人，所以在装修风格上要结合当下的流行，具备一定的巧妙心思。因此，自助烤肉店的装修费也需要不少钱，大概在8万到12万间。接着是购买店内需要的各种设备，比如桌椅板凳，厨房用具，冰箱冰柜，空调收银台等，这里的费用有个10万到15万的样子。
然后在人员配置方面，由于自助烤肉店的特色在于自助形式，菜品就摆放在门店内大家都看得到的地方，食客们根据自己的喜好和需求去选拿即可。所以服务员需要做的主要事情就是补充菜品，不需要像普通烤肉店一样，经常在后厨和前厅间穿梭。因此服务员的数量不需要很多，四五人即可，每人每月的基本工资不低于2000元。
再然后就是自助烤肉店的一些杂项运营费用，有证件办理费，首批原料采购费，日常水电费，流动资金等项目，这些费用的具体数目都不会太高，加起来的总额不会超过10万元。总的来说，在二三线城市的这家百余平米自助烤肉店，开办经营的前期总投入大概在30万到80万间。
开个自助烤肉店要多少钱？从本文中我们可以了解到，自助烤肉店的前期总投入会受到很多实际因素的影响，比如城市的级别，门店规模的大小，人员的配置需求等。不过总的来说，想开一家百余平米的自助烤肉店，没个二三十万的可用资金是不行的。

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